Wir die Familie Blattert, führen seit 1820 unsere kleine Mühle in Wellendingen. Gemeinsam mit unseren Bauern aus der Region achten wir auf sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und echte Handwerkskunst. Eine traditionelle Fruchtfolge ist uns und unseren Landwirten dabei wichtig. Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot, das "nur" aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und der notwendigen Ruhe und Zeit gebacken ist, vermitteln wir in unseren Backkursen. In unserem Kornhaus erhalten Sie die gesamte Produktpalette der Blattert-Mühle sowie neue Produkte zu den Themen Getreide, Mehl, Backen und Kochen! Viel Übersicht und hochwertige Produkte rund ums Korn machen den Einkauf zum entspannten Erlebnis. Bei Ihrem Besuch erhalten Sie Informationen rund ums Backen vom Blattert Team und der Müllerfamilie. Zu unseren Kornhaus-Öffnungszeiten sind wir im Café gerne Ihr Gastgeber und verwöhnen Sie mit unserem süßen und pikanten Gebäck. Moderne Atmosphäre mit traditioneller Landfrauen-Qualität ist das Rezept für gemütliche Momente.
Freitags ab 14 Uhr Brotzeit-Markt
Käse vom Röschenhof aus Wangen, Fleisch & Wurst von Metzgerei Gut aus Stühlingen, Obst & Gemüse als wöchentliche ABOkiste von Bressan aus Eggingen.
